Todo listo para esperar Navidad

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omenzar Navidad cenando afuera, es una opción para muchos sanjuaninos, ya sea por tradición, por circunstancia, o simplemente por querer darse el gusto de tener todo resuelto a la hora de comer en esta Nochebuena. En diciembre del año pasado sólo unos pocos se animaron a abrir restaurantes y parrillas para las fiestas, no obstante hubo al menos unas 5 propuestas. Este año, aún con el panorama sanitario más claro, de todas maneras tampoco aumentó sustancialmente, al menos para la noche del 24, la propuesta. Lo que sí se incrementó notablemente fue el costo de las opciones para esta fecha que registran aumentos promedio del 90 por ciento en todo el rango de precios. Es decir que tanto las propuestas más caras, como las que estaban más accesibles han registrado un aumento de casi el doble, según el relevamiento que hizo este diario entre los restaurantes y parrillas que manifestaron que tendrían servicio el próximo viernes. 


El abanico de precios va desde $1.500 (con una bebida personal) del menú completo para grupos que ofrece el nuevo espacio Lo de Pirán, que además tendrá su carta habitual disponible; $1.700 en Espartaco con parrilla libre, sin bebida ni postre, hasta las opciones de buffet libre frío, caliente y de postres -bebidas sin alcohol y vino de la casa- a $5.800 de Del Moño Rojo servido en la cava del Hotel Del Bono Park; o la noche «Full» con comida y bebida libre que ofrece salón Escaleno por $5.500 (también un lugar que debuta este año). En el medio hay una variedad que depende del combo y algunos pudieron no subir tanto disminuyendo la oferta con respecto a la del 2020, siendo la bebida y los postres las variables de ajuste. 

  • LA KELITA 

Jokey Club (República del Líbano 1799 o Reservas: 2644194896).
Menú 3 pasos: 
Entrada: Vitel toné. 
Plato principal. Opción 1: Vacío al roquefort o a la cerveza, con ensalada rusa. 
Opcion 2: Pollo al verdeo con ensalada rusa. 
Postre: copa helada. 
Bebidas: incluye copa de vino, gaseosa personal. Precio: $2.450 por persona.
Menú infantil: burger con fritas. También menú vegano y gluten free: $1.000.
Show bailable. 

  • Espartaco

(Lateral de Circunvalación casi Av. Libertador, 5411 Santa Lucía) 
Menú: Parrilla diente libre, con entrada, ensalada, papas fritas. Después de cena, garrapiñadas y turrón. 
Bebidas: No incluye bebidas ni postre (habrá flan casero y helado, cuestan $300)
Precios por persona: $1.600
Show de Pimpinelas Sanjuaninos (derecho show incluido).

  • Hotel Del Bono Park/De moño rojo

(Av. Ignacio de la Roza. Reservas: 4630370)
https://b0c6a737f9ada8a38930b376255a9a90.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/1-0-38/html/container.htmlServicio de buffet frío, caliente y postres (hasta ayer ultimaban detalles del menú).
Bebidas: bebidas sin alcohol, vino de Moño Rojo y copa de espumante para brindis. Precio: $5.800 por persona; $3.000 niños hasta 12 años. 

  • La salmuera

(Chacabuco casi Calle 7, Pocito. Reservas 2644988604).

Opción 1: 
Recepción y entrada: copa de Fuego Negro extra brut (1 por persona), gazpacho andaluz, empanadita criolla y vegetariana.

Plato principal: Parrilla por persona: Vacío y punta de espalda a las llamas, costillas de cerdo, chorizo y morcilla de puro cerdo. Acompañado de ensalada mixta y vegetales de estación al rescoldo.

Postre: Marquise de chocolate sobre salsa inglesa y coulis de frutos rojos.
Bebidas: sólo las copas de recepción y brindis. 
Fin de fiesta: Hojaldrina de naranja y trufa de chocolate. Precio por persona: $3.700.



Opción 2 (vegetariana) 
https://b0c6a737f9ada8a38930b376255a9a90.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/1-0-38/html/container.htmlRecepción y entrada: 1 copa de Fuego Negro extra brut, gazpacho andaluz, empanaditas vegetariana (2)
Plato principal: Matambre de zeitán al verdeo con vegetales horneados con dressing de oliva, rúcula y rabanito.
Postre: Marquise de chocolate sobre salsa inglesa y coulis de frutos rojos.
Bebida: sólo copas de recepción y brindis. Fin de fiesta: Hojaldrina de naranja y trufa de chocolate. 
Precio por persona: $3.200.



Opción 3
Recepción y entrad
Copa de Fuego Negro extra brut (1 por persona). Pincho de mar sobre dips de palta y limón.
Plato principal: Salmón rosado a la chapa en salsa de hongos con papas crujientes.
Postre: Mousse de cítricos de estación con menta y jengibre.
Bebidas: copas recepción y brindis. Fin de fiesta: Hojaldrina de naranja y trufa de chocolate. 
Precio por persona: $3.550. 



Opción 4
Menú infantil: Hamburguesa a la chapa con lechuga y tomate entre panes tipo broche con papas fritas en oliva. (Hay opción medallón vegetariano). Incluye una bebida de 500 cc sin alcohol. Postre: Bombón Escocés bañado con hilos de caramelo. Precio por niño de 4 años a 15 años: $1.400.

  • La Pirán

(Libertador 2671 oeste. Reservas: 2546289162)

Menú a la carta: 
Entradas: Vitel toné, revuelto Gramajo, Ensalada César. Principales: Parrilla, entraña al verdeo con papas rústicas, mollejas al Malbec, lasagna, bife de chorizo (de $600 a $1.200). Tablas de fiambres, de pastas, de vegetales (de $1.500 a $3.500).

Postres: tiramisú, brownie con helado, arroz con leche, copa helada, queso y dulce (de $250 a $400). 

Menú Grupos: Opción 1: Vitel toné, lasagna, brownie con helado. Bebida: gaseosa personal. (Consultar vegetariano y sin TACC). Precio por persona: $1.700.
Opción 2: Entrada: omelette abierto (huevo, flores de salmón, queso crema, tomate cherry).
Principal: Pata muslo al jengibre con papas rústicas. Postre: copa helada. Bebida: gaseosa personal. Precio $1.500.

  • Tierras Negras

(Reservas: 2644890263)
 Entrada: Copa de frutos de mar: verdes, palmitos, mariscos, pategrás, almendras, dressing.
Principal: Ternera con crema de provolone al chimichurri con puré cremoso de papa, panceta y verdeo, con bouquet de verdes, cherrys y olivas.

Postre: deconstrucción de torta Pirinea. Precio: $3.000.


Opción 2 
Entrada: dúo de empanadas. Principal pollo relleno con papas cubo al estragón con pinchos de hortalizas asadas y crema suave de mostaza. Postre: tiramisú con perfume de café. 


Ambas opciones: bandeja de dulces: pannetone con frutos secos y frutas glaseadas, budín, garrapiñada, turrón, y copa de espumante.


Bebidas: no incluye bebidas para cena.


Menú infantil: Entrada: dos empanadas jamón y queso. Principal: Hamburguesa de ternera con crema de queso, crocante de panceta, barbacoa y papas en gajos. Postre: deconstrucción de torta pirinea. Precio: $2.500.Bebidas: no incluye. 
Show en vivo de Sintonía y espectáculo de fuegos artificiales. 

  • Escaleno Salón de eventos

(Lateral de Ruta 20 frente a Monumento al Gaucho. Reservas: 2994113642, 4253275).

Buffet libre
Frío: Vitel toné, peceto a la criolla, arrollado de pollo y carne, lengua a la vinagreta, triples de jamón crudo con palmitos, copa de mariscos, brusquetas. 
Caliente: Lechón, cordero, chivo, conejo, pollo relleno, punta de espalda a las llamas. 
Guarnición: verduras asadas, ensalada rusa, vegetales, Waldorf. 
Postres: Bombones suizo, escocés, almendrado, helado, ensalada de frutas, brownie con helado. 
Bebidas: Aguas, gaseosas, vino, fernet, Gancia, Campari, champagne (después de cena)
Mesa dulce: garrapiñada, pan dulce. 
Precio: Sin bebidas, $3.000. Con bebidas con alcohol y sin alcohol canilla libre: $5.500.
Menores de 12 años: buffet libre, $1.500 con gaseosa y postre. Menores de 3 años no pagan. 

  • Parrilla Manolo

(Agustín Goméz y Frías, Pocito. Reservas: 2644344774)
Parrilla libre; ensaladas, papas fritas.
Bebidas: incluido medio litro de vino o gaseosa, copa de sidra con pan dulce, garrapiñada y turrón. 
$3.500 por persona. Menores de 4 a 8 años pagan la mitad.
Postre no incluido (habrá helado, batata con queso y durazno con dulce de leche, $300)

(Fuente: Diario de Cuyo)